日前，山亭水泉火樱桃顺利通过了国家级农业标准化示范区验收，进一步推动水泉樱桃产业红火发展。山亭区地处南北方交接带，优渥的地理条件和气候条件，使樱桃有明显的种植优势。近年来，为促进樱桃产业化种植模式推广，促进当地农业经济发展，山亭质监分局立足质监技术职能优势，联合林业、科技和农业等部门及当地政府采取多项措施，从不同层面，实施了火樱桃标准化生产、产业化发展、市场化服务、网络化推广、品牌化营销，并对山亭樱桃产业发展从技术、良种等方面给予扶持，积极引导农民做大樱桃产业。

    随着种植技术的日益成熟，水泉火樱桃种植规模不断扩大，水泉樱桃的名号也不断打响，2003年水泉镇被国家评定为中国山亭火樱桃之乡、2004年通过国家级无公害农产品认证、2005年通过国家级绿色食品认证、2007年成为国家一类农业标准化示范基地、2009年举办了中国第一届山亭火樱桃采摘节、“山亭火樱桃”地理标志证明商标、2010年通过国家地理标志保护产品申报。

    目前，山亭水泉农业标准化示范区面积目前达到8万亩，年产量30万吨，同时配套建成的山东好利佳食品有限公司，集火樱桃保鲜贮藏、套袋生产、包装销售、加工制作于一体，实现了基地种植+产业化经营的新模式。