根据省、市局《关于防止霉变小麦流入食品生产加工环节的通知》，针对近期小麦价格上涨情况，切实保障消费者的食品安全，近日，市中质监分局结合本区工作实际，积极部署，迅速开展了辖区内使用小麦作为原料生产加工食品的企业专项执法检查。

    此次检查的重点是本辖区内的面粉加工企业是否用霉变小麦加工制售食品。检查时，执法人员督促企业按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的规定，切实落实企业质量安全主体责任，严格进货查验记录制度，防止霉变小麦流入食品生产加工环节。

    截至目前，累计检查企业2家，出动执法人员8人次，检查结果良好，未发现霉变小麦流入食品生产加工环节。